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第1216章

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    莫鸯鸯来参加之前,还真没想到,会这么多人,场馆很大,一眼看过去,摆放的整整齐齐的灶台,洗菜池,虽然比起家里稍显简陋,但……麻雀虽小五脏俱全,还是可以满足需要的。

    今天的比赛时间,只有半个小时,毕竟是第一场淘汰赛,不可能给这三百多号厨师好几个小时的时间,让他们做各种复杂的菜品,人太多了,搭建的灶台又都是简易的,时间越长越有可能有危险。

    那么多明火同时燃烧,风险的确很大。

    而且,还是那句话,第一场淘汰赛,需要的就是淘汰掉一拨,厨艺一般的厨师,这场比赛……目的是——淘汰。

    所以,举办方和裁判们商量之后,有了一个比较稳妥的办法。

    这场淘汰赛的主题是——家常!

    就是要让大家做一些简单的家常菜,不需要多复杂,但,凡是从事厨师这行业的人,心中都知道,其实家常菜,才是最考验一个厨师基本功的。

    做饭也许简单,但……考验的功底却一点不简单。

    而且,要在很短的时间内,做出,最好吃的味道,这可不容易。

    家常菜简单,时间段,而且,考验基本功,如果一个连家常菜都做不好的厨师,那他……不淘汰,还留着干嘛?

    所以当莫鸯鸯看到考题的时候,觉得,这举办方,还是有点刷子的。

    莫鸯鸯因为被金灵拦着耽误了时间,她去的时候,能挑选的食材已经不多了。

    莫鸯鸯看了了一圈,最后,就选了鸡蛋,和西红柿。

    而在她之后,进来的傅从素,选了豆腐。

    更巧的是,傅从素在一百五十七,莫鸯鸯在一佰五十六,两人居然的挨着的。

    莫鸯鸯在时间截止前一分钟做好菜,关火,摆盘,按铃,举手告诉裁判自己做好了。

    她今天做的是很简单的西红柿炒蛋,很简单,材料准备好之后,很快就能炒好,但是……这道菜,要趁热吃,味道才好,做好太快的话,凉了就不好吃了。

    不但要做菜,还要掌握好,做好菜的时间,这很重要。

    等裁判尝到菜品的时候,不烫不凉温度刚刚好。

    莫鸯鸯放下手后,听到旁边也按了领,她转头一看,见傅从素也做好了。

    傅从素做的是麻婆豆腐,此刻,白嫩的豆腐,裹着金红的辣油,肉末散落在豆腐上,热气腾腾,香气扑鼻,看起来格外的有食欲。

    莫鸯鸯瞧了一眼,嘴巴里居然不由自主的分泌口水。

    这人做的这道麻婆豆腐,不错,豆腐刚刚盛出来,还颤巍巍的,像果冻似得,嫩的很,而且,每一块大小都一样,每一小块都是完整的,看起来,没有任何破损。

    傅从素大概是感觉到旁边有人在看他,也抬起头,看过来。

    两人的视线对上,傅从素微微颔首,礼貌的打了招呼,莫鸯鸯也不知怎么的有点小尴尬,嘴角微微扬起,露出了一个微笑。

    其实,莫鸯鸯原本也是想做麻婆豆腐的。
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