第073章 童年的玩伴

    大人们对榆树的热爱，也感染了童年的薛霏，小小的薛霏也同样知道，榆树浑身都是宝，树干的用处最大了，可以做家具，还可以做房梁。

    薛霏虽然知道榆树皮可吃，也曾经缠着奶奶说，自己想尝尝那榆树皮到底啥味道，奶奶却说，又不是荒年，就饶了榆树吧。

    直到薛霏嫁进金家，婆婆给家人改善伙食，就做了榆皮面，薛霏才终于尝到了榆树皮的味道，那口感真是好极了，光溜，滑腻，好咽，味香。

    薛霏也想在自家别墅的院子里种一棵榆树，本地却没有榆树苗，只好作罢。

    刺槐的花香，也是薛霏童年记忆里不可或缺的。在北方，大树上盛开夺目花朵的，也就只有刺槐了。薛霏为此极其羡慕人家南方人，不但一年四季皆有花看，更像那凤凰木、广玉兰、木棉……高高的大树上，竟然开满鲜艳的花朵，该是多么令人震撼的一件事。

    香椿树就不用说了，春天一来，一见那香椿树发了细小的嫩芽，薛霏的口水都恨不能流出来，每天都得去看看，一心盼着那些小细芽快快长，长到她小拇指那么长，就可以摘下来炒鸡蛋吃了。

    鸡蛋也是薛霏亲自动手，从老母鸡的鸡窝里掏来的。老母鸡在一旁看着薛霏捡走自己的“孩子”，从来都不去阻止，还咕咕咕地叫着，向薛霏讨吃食。

    还有那棵老花椒树，薛霏长大后想起来，还是满口沁香。

    薛霏爱吃面，却不爱吃炸酱面，那炸酱黑乎乎的拌一碗，看起来实在是没食欲。

    薛霏从小吃的是花椒油拌面。她奶奶做的花椒油最香了。

    她家的花椒油，不是炸的干花椒，而是花椒叶，连带一部分嫩花椒籽。薛霏最爱帮奶奶打下手，她在奶奶的指点下，从矮矮的花椒树上采摘花椒嫩叶，然后洗净晾干，等奶奶把猪油下锅烧热，薛霏就把花椒叶扔进锅里，只听滋啦一声，花椒叶就从绿变黄了，这个时候要赶紧加一大勺老咸菜的汤进去，等煮开了锅，就可以盛出来了，浇在那捞面上是透亮的，不会像炸酱黏黏的糊一层。

    其实，老北京炸酱面也还是可以接受的，炸酱里面有碎肉丁，或是鸡蛋花，而且还配有菜码，像黄瓜丝、胡萝卜丝和绿豆芽，吃起来也还好，不腻；最让人不能接受的，就是韩剧里面的炸酱面了，根本就是黑暗系、厚黑系，一旦韩国人“讲究”起来就更让人受不了了，因为他们居然还要配上一盘糖醋肉！炸酱面配糖醋肉是什么东东？！直接把人腻死了算。不过，韩国的烤肉倒是很好吃，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃，在手里摊开生菜叶，或是铺上苏子叶，夹一块烤肉，一点辣椒，抹一点酱，再放上一条泡菜，最后收拢菜叶裹成一团，入口，哇，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱泡菜的浓香，那味道简直了！

    薛霏种花椒树，也是为了怀念奶奶。如今，花椒叶是有了，却没有了奶奶的咸... -->>
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